皆さん、こんにちは。 突然ですが、皆さんは朝食を毎朝とっていますか？ 忙しくて… 食欲が湧かなくて… ダイエット中で… 朝起きられなくて… など食べない方は多いかもしれません💦 実は、朝食を食べない割合は、男性で12.8％、女性で8.1％であり、年齢別では男性は20代31.3％、女性は20.0％が最も高い結果でした。かなり高いですよね… そこで今回は、朝食の重要性と習慣化について説明していきます！ ◆朝食を摂るメリットとは？ ①栄養バランスが良くなる 大学生や成人を対象とした研究では、たんぱく質・炭水化物・鉄・ビタミンB1・ビタミンB2などの栄養素の摂取量が多いことが分かっています。 ②生活リズムが整う 幼児から高校生までを対象とした研究では、早寝・早起きの人が多いことが分かっています。 また、幼児や中学生、成人を対象とした研究では、睡眠の質が良い人が多いことや不眠傾向の人が少ないことが分かっています。 ③心の健康を保つ 中学生、成人を対象とした研究では、ストレスを感じてない人が多いと分かっています。 ◆朝食の習慣化 朝食の重要性を分かったけど、どうやって食べる習慣をつければよいのか悩みますよね？ そんなときはこんなことから始めてみてはいかがでしょうか✨ ①生活時間の見直し 夕食が遅かったり、夜食を食べると食欲がわかないことがあります💦 夜型で朝ぎりぎりまで寝ている方も朝食の時間が取れません… 朝日を浴びて朝食をとることで体内時計がリセットされて生活リズム整えることができます！ ②バランスを気にせず1品用意する まずは何か口にする習慣をつけましょう✨ 食べやすいパンやおにぎり、ヨーグルト、スープなどがおすすめです。 時間をかけずにすぐ食べられるものを用意すると良いでしょう。 ③食べる習慣ができたら食品を組み合わせてみる 簡単に用意できる食品を組み合わせてみる、手短にできる料理を用意するようにしましょう！ 例)おにぎり+ゆで卵、ごはん+納豆 朝はなかなか食べられないという方は、朝食の重要性を知っていただいた上で、少しでも食べるというところから習慣化できるようにしてみましょう！ 参考文献： 農林水産省　食育に関する意識調査(R6.3) https://www.maff.go.jp/j/syokuiku/evidence/chosyoku.html 朝食の習慣化 ht