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5月, 2023の投稿を表示しています

『飲み物にお砂糖ってどれくらい入っているの?』

みなさん、こんにちは。 突然ですが、皆さんは朝起きた時、ごはんを食べるとき、のどが渇いたとき何を飲んでいますか? 水、お茶、コーヒー、ヤクルト、コーラ、ビール… 当院では基本的に水分摂取の時は、水、お茶、紅茶、ブラックコーヒーといった、 糖質が含まれていない飲み物を飲むようにお伝えしております。 というのも、甘い飲み物には多量の糖質が含まれおり、 知らず知らずのうちにたくさん摂取しているからです。 皆さんの中には、朝起きて野菜ジュースやヤクルトを健康のために飲んでいる方も いるのではないでしょうか?  ・・・実はどちらの飲み物もお砂糖が多く含まれている飲み物なのです。 そこで今回は、飲み物にどのくらいの砂糖が入っているかご紹介します🌟 ( 角砂糖=1個3g) ・お茶、ブラックコーヒー・・・0g ・微糖コーヒー(金の微糖)・・・5.7g=角砂糖 1.8個分 ・ ビール(キリン一番搾り350ml)・・・9.1g=角砂糖 3.1個分 ・乳酸菌飲料(ヤクルト65ml)・・・11.5g =角砂糖 3.8個分 ・野菜ジュース(野菜生活200ml)・・・15.6g =角砂糖 5.2個分 ・エナジードリンク(レッドブル185ml)・・・18.5g =角砂糖 6.1個分 ・スポーツ飲料(アクエリアス500ml)・・・23.5g =角砂糖 7.8 個分   ・清涼飲料水(コカコーラ500ml)・・・56.5g= =角砂糖 18.8 個分 さて、ここでごはんの糖質量を見てみましょう。 ・お茶碗1杯(100g)・・・35.6g あれっ?ごはんの方が糖質量でみると多い飲み物もあるな~と思ったかもしれません。 ここで重要なのが甘い飲み物=液糖があるということです。 液糖は吸収がされやすくなり、吸収された糖は血糖値の急激な上昇につながるため、 生活習慣病のリスクが高くなります。 最近は一段と暑く感じる日が多くなってきました 健康のために、一度普段の飲み物には意識を向けてみてはいかがでしょうか? 小川糖尿病内科クリニック 管理栄養士一同 イラスト:農民イラスト

『甘いものは食べてもいいの?』

みなさん、こんにちは。 管理栄養士として、患者さんとお話しているとよくこんなご質問を受けます。 『甘いもの、食べちゃだめですか?』 今回は、糖尿病の方が甘いものを食べてよいのかについてお話します。 こちらの写真は、 ブログを書く合間にNがいただいたクッキーです。 原材料は…バター、小麦粉、砂糖、アーモンドプードル、ほんの少しのジャム。 気になる栄養量は クッキー 3つ合計でこのようになります。 ========== エネルギー量: 104Kcal   タンパク質: 1 .2g   脂質: 5 .6g   炭水化物: 1 1.8g ========== さて、以前1600 kcal の食品、 1 日分の目安量をお示ししました が、おやつは含まれていません でした。 ですが … 身長 1 55 c m 、 標準体重が 5 3 k g 、看護師で頑張っている 女性が、 糖尿病にかかっているからといって、 おやつを一切食べない…なんてことはありませんよね。   おやつも食べてよいと思います。 ( もちろん、ケースバイケースですよ ) おやつは心の栄養…でもあり、手軽なストレス解消法。 ちょっとした考え方で太らない食べ方ができたらすてきだな、と思うのです。 では、ここで少し考え方を変えてみましょう。 『食べたら動く、動くから食べる』   そもそも、食べないと動けないわけです。 余分に食べたら、 食べたエネルギー分だけ動く。 では、消費エネルギー量って、どうやったらわかるの? 簡単な計算式があります。 ( 詳しくは 以下の リンクをご参照ください ) https://www.nibiohn.go.jp/eiken/info/undo.html   ( 【運動強度 M ETs 】×【運動した時間 H 】×【体重 k g 】 ) × 1 .05 =ある運動をした時間での消費エネルギー 例えば…このような運動の場合 ・お散歩( M ETs 数= 3) ・4 5 分間 ( 0.75 時間 ) ・5 3kg の女性は 3 × 0.75 × 5 3 × 1 .05 cal ≒ 1 25kcal 消費した計算になります。 あくまで目安ですが。 厚生労働省から出されているわかりやすいリーフレットがありましたので、ご参考にしてみてくださいね。 現在の運動量より10分多くするという内容です。 さて

『コンビニご飯は何を選べばいい? ~ファミリーマート編~』

みなさん、こんにちは。 さて、コンビニシリーズ最後、ファミリーマート編です。 今回はアレンジや食べ方のコツについても記載したので、ぜひ最後まで読んでみてくださいね✨ まずは、コンビニご飯を選ぶ時の注意点から復習です。 ◆コンビニご飯ワンポイントアドバイス◆ ・もち麦、玄米、野菜の多いメニューを取り入れると食物繊維がUPします ・麺のスープやドレッシングを減らすと減塩になります ・サラダから先に食べるように心がけてください ◆飲み物◆ ・お茶、お水 ・コーヒー、紅茶(必ず無糖のもの) 復習ができたところで、ファミリーマート商品の献立紹介 スタートです!👉👉👉 ◆コンビニ献立①◆ 栄養成分表:熱量443kcal タンパク質24.9g 脂質16.0g 糖質51.1g 塩分2.9g  合計金額:589円 ・香ばし生地のトルティーヤチキンとタコス風 ・OIKOS 砂糖不使用 ◆コンビニ献立②◆ 栄養成分表:熱量394kcal タンパク質13.4g 脂質15.6g 糖質62.8g 塩分5.6g  合計金額:738円 ・海鮮巻&サラダチキン巻  🌟醤油の使用量を減らすと減塩になります!🌟 ・オクラたっぷり!ネバネバサラダ 🌟ドレッシングの使用量を減らすと減塩になります!🌟 ◆コンビニ献立③◆ 栄養成分表:熱量444kcal タンパク質15.7g 脂質22.5g 糖質47.8g 塩分5.2g  合計金額:625円 ・旨み広がるふっくら生地の海鮮お好み焼 🌟タレ の使用量を減らすと減塩になります!🌟 ・チョレギサラダ 🌟ドレッシングの使用量を減らすと減塩になります!🌟 さて、ここからはコンビニで売っているおかずを自宅で食べる場合に簡単にアレンジについてご紹介します。 ◆アレンジレシピ 和えるだけ ひじきとキャベツのサラダ◆ 材料(2-3人前):以下を混ぜて完成! ・青じそ香る豆とひじきのサラダ 1袋 ・1/3日分野菜使用キャベツミックス 1袋 ・マヨネーズ 小さじ1 ひじきのサラダに味がしっかりついているので、塩コショウも不要です。マヨネーズ小さじ1杯程度なら加えても問題ありません!かさ増しにもなり、2-3人前作ることができますので、朝、昼、夜と毎食食べても良いですね。ひじきのサラダをごぼうサラダに変更してもOKです🌟 最後は、 ついついごはんだけ、パ